فقر ویتامین ب 12 چیست؟ - وبلاگ نیازمندی

به گزارش وبلاگ نیازمندی، خبرگزاری خبرنگاران- ویتامین ب12 یا کوبالامین از مهمترین ویتامین های مورد احتیاج برای حیات موجودات زنده است.

به گزارش خبرگزاری وبلاگ نیازمندی، این ویتامین برای خون سازی و عملکرد سیستم عصبی به وسیله سنتزِ میلینی لازم است. این ویتامین همراه با فولیک اسید و دیگر ویتامین ها برای بارداری بسیار لازم است.

ویتامین ب 12 یک ماده مغذی است که به سالم نگه داشتن سلول های عصبی و خونی بدن و به ساخت DNA، ماده ژنتیکی در همه سلول ها یاری می نماید. ویتامین ب 12 همچنین به جلوگیری از نوعی کم خونی به نام کم خونی مگالوبلاستیک که باعث خستگی و ضعف افراد می گردد، یاری می نماید.

برای جذب ویتامین B12 از مواد غذایی به بدن دو مرحله احتیاج است. اسید کلریدریک در معده ویتامین B12 را از پروتئین جدا شده از ویتامین B12 در غذا جدا می نماید. بعد از این، ویتامین B12 با پروتئین ساخته شده توسط معده به نام فاکتور ذاتی ترکیب می گردد و توسط بدن جذب می گردد. بعضی از افراد دچار کم خونی مخرب هستند، بیماری که در آن نمی توانند فاکتور ذاتی ایجاد نمایند. در نتیجه، آن ها در جذب ویتامین B12 از همه مواد غذایی و مکمل های غذایی مشکل دارند.

فقر ویتامین B12 چیست؟

کمبود ویتامین B12 به این معنی است که بدن شما به اندازه کافی از این ویتامین برخوردار نیست. برای ساختن گلبول های قرمز خون که اکسیژن را از بدن شما منتقل می نمایند، به B12 احتیاج دارید. نداشتن مقدار کافی B12 می تواند منجر به کم خونی گردد، به این معنی که بدن شما گلبول قرمز کافی برای انجام کار ندارد. این می تواند احساس ضعف و خستگی در شما ایجاد کند. کمبود ویتامین B12 می تواند به اعصاب شما آسیب برساند و حافظه و تفکر را تحت تأثیر قرار دهد.

چه عواملی باعث کم خونی فقر ویتامین B12 می گردد؟

بیشتر افراد از خوردن گوشت، تخم مرغ، شیر و پنیر بیش از مقدار کافی B12 دریافت می نمایند. به طور معمول، ویتامین توسط دستگاه گوارش، معده و روده جذب می گردد. کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 معمولاً زمانی اتفاق می افتد که دستگاه گوارش قادر به جذب ویتامین نباشد.

این می تواند زمانی نیز رخ دهد اگر:

شما کم خونی مخرب دارید. در این کم خونی، بدن شما سلول های معده شما را که به شما در جذب ویتامین B12 یاری می نمایند از بین می برد.

شما برای برداشتن بخشی از معده یا آخرین قسمت از روده کوچک خود به نام ایلئوم جراحی نموده اید. این شامل بعضی از انواع جراحی است که برای یاری به کاهش وزن افراد بسیار دارای اضافه وزن استفاده می گردد.

شما در نحوه هضم غذا توسط بدن مشکل دارید مانند بیماری سلیاک، بیماری کرون، رشد باکتری ها یا انگل در روده کوچک.

این کم خونی همچنین ممکن است اگر غذا های کافی با B12 نخورید اتفاق بیفتد، اما این نادر است. افرادی که از رژیم وگان استفاده می نمایند و افراد مسن که غذا های متنوعی نمی خورند ممکن است احتیاج به مصرف روزانه قرص ویتامین داشته باشند تا مقدار کافی B12 دریافت نمایند. دلایل دیگر کمبود ویتامین B12 شامل نوشیدن الکل و مصرف بعضی از دارو های تجویز شده و بدون نسخه است.

توصیه روزانه B12:

سن (سال) مقدار روزانه B12 (میکروگرم)

1-3، 0.9 میکروگرم

4-8، 1.2 میکروگرم

9-13، 1.8 میکروگرم

14 سال به بالا 2.4 میکروگرم

زنان باردار 2.6 میکروگرم

زنان شیرده 2.8 میکروگرم

علائم کمبود ویتامین B12 چیست؟

اگر کمبود ویتامین B12 شما خفیف باشد، ممکن است علائمی نداشته باشید یا متوجه آن ها نشوید. ممکن است بعضی افراد فکر نمایند که این ها فقط نتیجه بالارفتن سن با بدتر شدن کم خونی هست، ممکن است:

احساس ضعف، خستگی و سبکی سر کنید.

پوستی رنگ پریده داشته باشید.

زخم زبان، قرمز و خونریزی لثه داشته باشید.

در معده خود احساس مریضی نموده و وزن کم کنید.

اسهال یا یبوست داشته باشید.

اگر سطح ویتامین B12 برای مدت طولانی پایین بماند، می تواند به سلول های عصبی شما آسیب برساند. اگر این اتفاق بیفتد، ممکن است موارد زیر را داشته باشید:

بی حسی یا سوزن سوزن شدن انگشتان دست و پا

کمبود ویتامین ب 12 با سلامت شما چکار می نماید؟

حس تعادل ضعیف

افسردگی

کاهش توانایی های ذهنی

کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 چگونه تشخیص داده می گردد؟

پزشک شما را معاینه می نماید و در خصوص سلامتی گذشته و احساس اکنون شما سوالاتی می پرسد. همچنین آزمایش خون برای آنالیز تعداد گلبول های قرمز خون و آنالیز اینکه بدن شما ویتامین B12 کافی دارد یا خیر تجویز می گردد.

سطح اسیدفولیک، ویتامین B دیگر نیز آنالیز خواهد شد. بعضی از افراد که سطح ویتامین B12 آن ها بسیار کم است، دارای اسید فولیک پایین نیز هستند. این دو مشکل می توانند علائم مشابهی ایجاد نمایند. اما با آن ها جور دیگری برخورد می گردد.

درمان کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12

کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 با مکمل های ویتامین B12 درمان می گردد. مصرف مکمل ها میزان ویتامین B12 شما را به حالت طبیعی برمی گرداند، بنابراین دیگر علائمی ندارید. برای اینکه سطح ویتامین B12 خود را نرمال نگه دارید، احتمالاً باید تا آخر عمر مکمل بهره ببرید. اگر مصرف آن ها را قطع کنید، دوباره دچار کم خونی می شوید.

مکمل های ویتامین B12 شما ممکن است آمپول یا قرص ب 12 باشد. اگر از آمپول ب 12 استفاده می کنید، می توانید یاد بگیرید که آن ها را در خانه به خودتان تزریق کنید. برای بسیاری از افراد، قرص ها به همان اندازه آمپول ها عمل می نمایند. همچنین هزینه کمتری دارند و مصرف آن ها آسان تر است.

می توانید با استفاده از یک رژیم غذایی متنوع شامل گوشت، شیر، پنیر و تخم مرغ، که منابع خوبی از ویتامین B12 هستند، در خانه برای بهبود سلامتی خود گام بردارید. همچنین، مقدار زیادی غذای حاوی اسید فولیک، نوع دیگری از ویتامین B مصرف کنید. این ها شامل سبزیجات سبز برگ، مرکبات و نان و غلات غنی شده است.

آیا می توان از کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 جلوگیری کرد؟

بیشتر افرادی که از محصولات حیوانی مانند شیر یا پنیر استفاده می نمایند به این کم خونی ناشی از کمبود B12 مبتلا نخواهند شد. افرادی که رژیم وگان را دنبال می نمایند می توانند با مصرف روزانه یک قرص ویتامین یا خوردن غذا هایی که با B12 غنی شده اند از آن جلوگیری نمایند.

نوزادانی که از زنانی که رژیم وگان دارند استفاده می نمایند باید توسط پزشک آنالیز شوند تا ببینند آیا به ویتامین B12 اضافی احتیاج دارند یا خیر.

اگر دچار کم خونی مخرب هستید یا دلیل دیگری برای جذب ویتامین B12 کافی نیست، پزشک برای جلوگیری از کمبود به شما آمپول یا قرص ویتامین B12 می دهد.